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- 2024/08/16
- いつもnewKOBEをご利用頂き有難うございます。勝手ながら堂島店は8月17日土曜日のディナータイムは休業させて頂きます。お客様にはご迷惑をおかけいたしますがご了承の程お願い申し上げます。尚、ランチタイムは...
- 2024/04/13
- 何時もnewKOBEをご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら4月14日日曜日、諸事情により堂島店は臨時休業させていただきます。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
- 2023/12/11
- 大阪市プレミアム付き商品券、12月11日より全店舗で取扱始まりました。堂島店はスマホと紙券両方、なんば店はスマホのみの取扱いです。よろしくお願いします。
- 2023/11/30
- いつもnewKOBEご利用頂き有難うございます。12月は堂島店、日曜日ランチタイム16時(15時半LO)まで営業します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
- 2023/11/16
- おかげさまで11月17日金曜日、newKOBEなんばウォーク店は15周年を迎えます。感謝の気持ちを込めて当日限定ですが周年メニューをご用意しております。皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
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しゃぶしゃぶをもっと気軽に
多くの皆様に食べていただきたい。new KOBEでは厳選された素材の持ち味を活かし、これからも美味を追求し、みなさまに満足していただける料理をご用意していきます。
本格しゃぶしゃぶをリーズナブルにお楽しみください。 -
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自家製胡麻タレ
newKOBEは時間と手間をかけて自家製胡麻タレを作り続けています、 胡麻をじっくり煎り、21種類の調味料を調合して香り高く味わい深く仕上げています。
合成保存料は一切仕様しておりません、無添加ですので胡麻本来の風味を逃さず安心して召し上がっていただけます。
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肉を薄くスライス
newKOBEはオープンキッチンで肉をスライスします。
よい肉は薄くスライスすることでタレによくなじみます、しゃぶしゃぶは肉とタレの双方の旨みの調和が味の決め手になります。
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銅鍋
熱伝導に優れた銅鍋は肉や野菜の旨みを逃しません。
本格銅鍋と大理石貼りのカウンターでごゆっくりしゃぶしゃぶをお楽しみください。
食物アレルギーお持ちのお客様へ
当店ではタレに以下の食材が含まれております。
【ゴマダレ】
乳・小麦・落花生・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごま
【ポン酢】
小麦・大豆・りんご
詳しくは従業員にお尋ねください。